Abbiamo ottenuto il marchio “Panettone d’Autore 2013″ dal Club Richemont
Il panettone è un dolce che durante le feste natalizie non deve mai mancare, fa parte della nostra tradizione. Tipico dolce milanese, nasce come dolce di ricorrenza: pane arricchito da gustare nel giorno di Natale.
La pasticceria Debortoli lo prepara con cura: di colore giallo, carico di burro e tuorli d’uovo. Ampie occhiature irregolari lo contraddistiguono. Viene fatta una tripla lievitazione, usando il lievito madre per donare quel gusto e quella sofficità uniche. Il tutto viene arricchito con canditi e uvette.